红酒自动化发酵控制系统项目

——世界上第一个红酒的发酵自动控制系统；

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市场需求

红酒市场的竞争和价格优势主要基于酒的品质，红酒生产方的主要关注点在于如何提高其产品的质量。红酒的品质不仅取决于葡萄的质量，更重要的是控制整个酿造过程。公司研发了一套实时采集数据并可以根据实际情况自动化处理调整多个发酵桶酿造过程的机器人。全球排名前10的红酒产业国每年红酒销售量超过100亿公升。公司计划通过与红酒酿造装备销售商合作推广这套系统。

产品及优势

公司正在开发的是世界上首款红酒自动化发酵控制系统。运用传感器技术对红酒的发酵过程进行实时监控，监控范围包括：温度变化，颜色，密度和糖度。被收集数据被存储到累积的数据库用于分析。通过分析数据工具得出优化的发酵控制过程，运用控制模块控制酿造操作系统（例如，调温，混合搅拌），运用此套系统可以让酿造管理人员无需进行任何操作和监控。这套系统的优势包括：

Ø  模块化：不同组件和数据用于监控或控制整个酿造发酵过程

Ø  可定制化：自动化程度可根据酿造师需求来调整

Ø  解约成本：一套系统可用来监控和管理多个红酒发酵桶‍

该项目正在寻求中国相关企业洽谈合作事宜，有兴趣的朋友可直接联系我们！

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